おいしい時間は
エンターテインメント
世界には多くのエンターテイメントが存在しています。テーマパーク、アトラクションなど多種多様なコンテンツが多くの人を楽しませています。
我々は、おいしい時間こそ、記憶と魂に刻み込まれる不滅のエンターテイメントと考えています。
一人一人にとって、もっとも身近なエンターテイメントとして食を再定義、新しい価値を創りあげたいと考えています。
TATSUJINはおいしい時間のクレイエイター
Delicious time creator
TATSUJINはクリエイター
弊社では、おいしい時間を創りだすノウハウを持つ人をクリエイターとしてとらえ、その潜在力を最大限に引き出し「TATSUJIN」としてブランド展開します。 TATSUJINはおいしい時間を創るクリエイターであり、コンテンツを創りだすクリエイターとして、弊社の付加価値を創りだす戦略ブランドの核として全ての事業領域で活躍します。
料理人のブランド
極みのTATSUJIN
単に腕の良い料理人ではなく、お客様のためにおいしい時間という経験価値を創造できるクリエイターのブランドです。必要とされるのは、料理の腕だけではなく、お客様に「WoW」と思わせるクリエイティビティに溢れるアイディア。
そしてお客様の心に残るような幸せな時間の演出できるエンターテイナーとしての能力です。これらの料理人は弊社で選抜し育成、最後には独立して自分の店を持てる支援を行います。
生産者のブランド
恵みのTATSUJIN
独創的な発想や手法により育て上げられた食材は多くの人を魅了します。
不屈の闘志で大自然と闘い、実りを得る生産者に焦点をあてた「恵みのTATSUJIN」を展開します。
安心、安全、美味しさだけではなく、秘めた物語性にも着目して魅力的なブランドとして醸成します。将来的には、6次化産業にも貢献できるブランドとして成長させます。
